Twee weken geleden begon de zomerproductie goed op gang te komen en hielden we de lunch van de overvloed. De meeste van onze afnemers waren halverwege juli nog aan het werk. Dat veranderde afgelopen week drastisch. Het lijkt er nu echt op dat meer dan 50% van de mensen weg van huis is. Intussen gaat de productie in de zomer onverdroten door. De tomaten, courgettes en komkommers waren al goed op gang en daar kwam afgelopen nog eens 150 –200 kilo van vrij. Afgelopen week kwamen de bonen goed op gang. We verbouwen zoals altijd zoveel mogelijk soorten. Wij moeten het niet hebben van massaproductie, maar van bijzondere producten. Aan bonen hebben we de gewone sperziebonen en snijbonen, maar ook boterbonen en toverbonen. De boter- of spekbonen zijn een stuk groter en malser dan de gebruikelijke sperziebonen. Waarom die niet meer in de supermarkt liggen is ons een raadsel. Van gele spekbonen oogstten we zo’n 20 kilo en van toverbonen 10. We noemen die paarse boterbonen toverbonen omdat ze bij het koken van kleur veranderen maar welke kleur dat wordt moet iedereen zelf maar ervaren. Later in het seizoen komen de kievitsbonen en pronkbonen nog. Daarvan eet je niet de peul zoals bij sperziebonen maar alleen de zaden. Dat zijn dus de echte bonen. In andere talen heb je een apart woord voor bonen zoals kievit- of bruine bonen. Het is vreemd dat sperziebonen bonen heten, het zijn eigenlijk sperziepeulen.
De foto van de klimcourgette van1, 7 m illustreert de overvloed goed.
Afgelopen week konden we de oogst nog redelijk afzetten, maar we kijken met zorg naar de komende weken. Een extra trekpleister voor de afnemers was dat we de honingoogst van New Terra gingen slingeren. Die honing is de komende weken ook nog te koop. Als de lokale bloemenhonig op is onze verschillende winkeltjes en groentemarkten gaan we over op een speciaal honingproject. Via een kerkelijke stichting doen we mee aan een ontwikkelingsproject uit een arme regio uit Roemenië waar ze ook biologische bloemenhoning produceren. As je die koopt steun je die regio daar ook.
De rest van de week
Behalve het oogsten en verkopen was het deze week hard nodig om iets aan de droogte te doen. Vooral de fruittuinen en boomgaarden hebben het zwaar. Maar liefst 5 tankwagens met elk 6m3 water hebben we los gelaten op bomen en struiken in allerlei projecten die het zwaar hebben. Dat zijn met name de bomen die recentelijk geplant zijn en nog niet zo diep geworteld zijn. Maar het is zo droog dat het de vraag is of dat afdoende is. Als het niet snel stevig gaat regenen gaat dat veel bomen en struiken het leven kosten. De meeste kruiden zijn al verdroogd. Die hebben nog snel wat zaad gemaakt om er opnieuw mee te kunnen opstarten in de herfst of volgend jaar.
Franke van der Laan
Stichting MEERGroen
MeerBomen.Nu
Klimaatburgemeester Haarlemmermeer 2021-2026